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TORTIZZA

TORTIZZA

¿No quieres hacer dieta en verano porque es aburrido y no puedes comer de nada? ¡Te equivocas! Huye de la dieta de la piña, la de la sandía o cualquier otra monodieta que cansa hasta el más paciente. Cuídate todo el año, porque de ello dependerá tu salud y tu físico toda tu vida. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con esta receta que se me ocurrió anoche: TORTIZZA? Tenía en el frigo varios ingredientes que urgían gastar, y con lo que me gusta a mí la campaña #noalcubo, no iba a permitir que se me echaran a perder. Así que manos a la obra, unos 20 minutos y el resultado… ¿cómo lo veis? A nosotros nos encantó.

Ya sabéis que las cantidades dependerán del gasto de cada uno/a, si sois muy sedentari@s o queréis cuidar la línea los ingredientes dan para 4 raciones, si os movéis más o estáis de mantenimiento os dará para 2 personas (todo dependiendo del hambre también). Aquí os dejo la receta:

TORTIZZA

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4-6 Ramilletes de coliflor
  • 12 Claras de huevo (puedes usar 3 huevos)
  • Unos tacos de jamón cocido (como 125g)
  • 6 Huevos de codorniz
  • 12 Tomates cherry
  • 50g Queso azul
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de orégano
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 Pizca de albahaca

Preparación

1.- Mezclar las claras de huevo batidas con la sal, pimienta, orégano y la coliflor cruda picada con el tenedor.

2.- Echar en un molde apto para horno y hornear 15 minutos a 180ºC.

3.- Mientras picar los tomates, el queso, y el jamón cocido. Añadir a la masa anterior cuando esté prácticamente cuajada.

4.- Hornear 5 minutos más.

5.- Agregar los huevos de codorniz y la albahaca.

6.- Dejar en el horno ya apagado hasta que se hagan los huevos de codorniz.

7.- Servir y disfrutar.

Los ingredientes los podéis cambiar a vuestro antojo, con cualquier verdura que tengáis en el frigo y no sepáis para qué usarla. Recuerda no cenar en la cocina para no asarte por el calor del horno.

¿Qué os parece? Si la haces cuelga en Facebook, Twitter o Instagram una foto y etiquétame (Rustarazo Nutrición).

¡Feliz fin de semana nutriamig@s!

 

¿Estás preparado para lograr tu mejor versión?

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